Receitas Drinks - Porto Tawny

O vinho do Porto Tawny tem notas de nozes, caramelo e frutas secas, tornando-se uma excelente base para coquetéis sofisticados e intensos. Aqui estão algumas receitas deliciosas:

TAWNY MANHATTAN

• 50 ml de whisky bourbon
• 25 ml de vinho do Porto Tawny
• 2 gotas de angostura
• Casca de laranja para decorar
• Gelo

Preparo: Em um copo misturador com gelo, misture o bourbon, o Porto Tawny e a angostura. Coe para um copo baixo com gelo e decore com a casca de laranja.

TAWNY NEGRONI

• 30 ml de vinho do Porto Tawny
• 30 ml de gin
• 30 ml de Campari
• Gelo
• Casca de laranja para decorar

Preparo: Em um copo baixo com gelo, misture o Porto Tawny, o gin e o Campari. Mexa delicadamente e finalize com uma casca de laranja.

TAWNY SOUR

• 50 ml de vinho do Porto Tawny
• 25 ml de suco de limão
• 15 ml de xarope de açúcar
• Clara de ovo (opcional)
• Gelo

Preparo: Bata todos os ingredientes a seco (sem gelo) para aerar a clara. Depois, adicione gelo e bata novamente. Coe para um copo baixo e, se quiser, finalize com algumas gotas de angostura.

TAWNY OLD FASHIONED

• 50 ml de whisky ou brandy
• 20 ml de vinho do Porto Tawny
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 gotas de angostura
• Gelo
• Casca de laranja

Preparo: Em um copo baixo, misture o açúcar e a angostura. Adicione gelo, o whisky (ou brandy) e o vinho do Porto Tawny. Mexa bem e finalize com a casca de laranja.

TAWNY SPRITZ

• 50 ml de vinho do Porto Tawny
• 50 ml de espumante seco
• 20 ml de água com gás
• Gelo
• Rodela de laranja

Preparo: Em uma taça grande com gelo, misture o Porto Tawny, o espumante e a água com gás. Decore com uma rodela de laranja.

Essas receitas trazem o sabor encorpado do Porto Tawny em combinações equilibradas.

Alguma delas te chamou mais atenção?

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